İngiltere Kraliçesi Elizabeth'e yemek yapan ilk ve tek Türk şef olarak ünlenen Tokatlı Hüseyin Özer, memleketi Tokat'ta açmayı planladığı yemek okulu ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Özer, bu okulla gençlere hem meslek öğretecek hem de Türk mutfağının ve misafirperverliğinin dünyaya tanıtılmasına katkı sağlayacak.
Hüseyin Özer'in Tokat Hayali Gerçekleşiyor
Tokat'ın Reşadiye ilçesinden İngiltere'ye uzanan ve başarılarla dolu hayat hikayesiyle dikkat çeken Hüseyin Özer, Sofra Restoran zincirinin sahibi olarak tanınıyor. Uzun yıllardır Londra'da yaşayan ve restoran işleten Özer, memleketine olan vefa borcunu ödemek için Tokat'ta bir yemek okulu açmaya karar verdi. Bu hayalini gerçekleştirmek için Tokat'ta bir konak satın alan Özer, okulun detaylarını paylaştı.
Sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada Hüseyin Özer, şunları söyledi:
Tokat'taki okulumuzda patron yetiştireceğim. O patrona bir sürü de eleman yetiştireceğim. Bu vakfın okulu olacak. Türk misafirliğini takdim edecek Türk kişiliğini gösterecekler. Türk harika yemek yapar, Türk misafirperverdir. Ölmeden önce vatanıma vereceğim hizmetim; mesleğimin okulunu açmaktır. Sağlıklı ve lezzetli Türk yemeği yapmayı öğreteceğim gençlere… Hem Türkiye’de hem de dünyada yenilecek bu yemekler. Sayın valim, belediye başkanım ve Tokat’daki iş adamları ile birlikte Tokat ve Londra’yı kardeş yapacağız.
Yemek Okulunda Neler Öğretilecek?
Hüseyin Özer'in Tokat'ta açacağı yemek okulunda, öğrencilere sadece yemek yapma becerileri değil, aynı zamanda Türk mutfağının kültürel zenginlikleri ve misafirperverlik anlayışı da öğretilecek. Okulda, sağlıklı ve lezzetli Türk yemeklerinin yapımı konusunda eğitimler verilecek ve mezun olan öğrenciler, hem Türkiye'de hem de dünyada Türk mutfağını temsil edebilecek yetkinliğe sahip olacaklar.
Okulda verilmesi planlanan eğitimler arasında şunlar yer alıyor:
- Geleneksel Türk yemekleri
- Modern Türk mutfağı teknikleri
- Mutfak hijyeni ve güvenliği
- Servis ve sunum teknikleri
- Yiyecek ve içecek eşleşmeleri
Hüseyin Özer'in bu projesi, Tokat'ın tanıtımına ve turizmine de önemli katkılar sağlayacak. Okulun, hem yerel halka istihdam imkanı sunması hem de Türk mutfağına ilgi duyan turistleri bölgeye çekmesi bekleniyor.
Hüseyin Özer'in Tokat'ta açacağı yemek okulu, sadece bir meslek okulu olmanın ötesinde, Türk mutfağının ve misafirperverliğinin dünyaya tanıtılmasına katkı sağlayacak önemli bir proje olarak öne çıkıyor. Bu okul sayesinde, Tokatlı gençler hem meslek sahibi olacak hem de Türk kültürünü dünyaya yayma fırsatı bulacaklar.
