Tosya Pirinci: 10 Bin Dekarda Altın Hasat! Fiyatı Dudak Uçuklattı

Kastamonu'nun Tosya ilçesi, bereketli topraklarında yetişen sarıkılçık pirinci ile adından söz ettirmeye devam ediyor. 10 bin dekar alanda gerçekleştirilen hasat, hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de ülke ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Coğrafi işaretli bu özel pirinç, lezzeti ve kalitesiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

Tosya Pirinci: Lezzet ve Çeşitlilik Bir Arada

Tosya tarlaları, sadece sarıkılçık pirinci ile değil, osmancık, efe ve yatkın gibi farklı çeşitlerle de zenginleşiyor. Ancak, coğrafi işaretiyle tescillenen sarıkılçık, diğer çeşitler arasında ön plana çıkıyor. Bu pirinç, özellikle pişirme kalitesi ve eşsiz lezzetiyle bilinir. Tosya'nın bereketli toprakları ve çiftçilerinin özenli çalışmaları sayesinde, sarıkılçık pirinci sofralara ayrı bir lezzet katıyor.

Hasat ve Üretim Süreci Nasıl İşliyor?

Tosya'da pirinç hasadı, çiftçilerin büyük bir titizlikle yürüttüğü bir süreçtir. Biçerdöverlerle tarlalardan toplanan çeltik, geleneksel yöntemlerle güneş altında kurutulur. Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra, çeltikler modern tesislerde işlenerek pirince dönüştürülür. Bu aşamaların her biri, pirincin kalitesini doğrudan etkiler. İşlenen pirinçler, paketlenerek Türkiye'nin dört bir yanına gönderilir ve sofralardaki yerini alır.

Sarıkılçık Pirincinin Fiyatı Neden Bu Kadar Yüksek?

Bu yıl, sarıkılçık pirincinin kilogram fiyatı 220 TL'ye kadar yükseldi. Bu fiyat artışının temel nedenleri arasında, üretim maliyetlerindeki artış ve pirincin yüksek kalitesi yer alıyor. Sarıkılçık pirinci, yüksek besin değeri ve aroması sayesinde gurme mutfakların da tercih ettiği bir ürün haline geldi. Bu durum, talebi artırarak fiyatların yükselmesine neden oluyor. Tosya pirinci, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda bölge ekonomisine sağladığı katkıyla da önemli bir yere sahip.

Tosya'da yetişen sarıkılçık pirinci, hem lezzeti hem de ekonomik değeriyle öne çıkıyor. Coğrafi işaretli bu özel ürün, Türkiye'nin dört bir yanındaki sofralara ulaşarak, bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. Yüksek fiyatına rağmen, kalitesi ve lezzeti sayesinde tercih edilen sarıkılçık pirinci, Tosya'nın adını duyurmaya devam edecek.