Tokat'ta Ölümsüzlük Otu: Kilosu 1000 TL'ye Alıcı Buluyor!
Tokat'ın dağ köylerinde baharın müjdecisi olan yabani kekik, hem sofraları süslüyor hem de bölge ekonomisine hayat veriyor. Eşsiz aroması ve sayısız faydasıyla bilinen bu şifalı bitki, Tokat'ın yüksek rakımlı yaylalarında adeta bir hazine gibi toplanıyor. Ancak bu yıl yaşanan kuraklık, kekik üretimini olumsuz etkileyince fiyatlar rekor seviyelere ulaştı. Köylüler, sepetlerini doldurarak dağların yamaçlarından topladıkları bu doğal mucizeyi pazarda 1000 TL'ye kadar satma imkanı buluyor.
Yabani Kekiğin Şifalı Dünyası
Yabani kekik, Tokat'ın dağlık bölgelerinde kendiliğinden yetişen, güçlü aroması ve şifalı özellikleriyle tanınan bir bitkidir. Halk arasında "dağ kekiği" olarak da bilinen bu bitki, antiseptik, antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Yabani kekiğin başlıca faydaları şunlardır:
- Bağışıklık Desteği: Yüksek oranda C vitamini ve antioksidan içeren kekik, bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve gribe karşı doğal bir koruma sağlar.
- Sindirim Dostu: Sindirim sistemini düzenleyici etkisi sayesinde hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunlara iyi gelir. Kekik çayı, özellikle yemeklerden sonra rahatlama sağlar.
- Solunum Sağlığı: Öksürük, bronşit ve boğaz ağrısı gibi solunum yolu rahatsızlıklarında etkilidir. Kekik buharı veya çayı, solunum yollarını açmada doğal bir destek sunar.
- Antiseptik Özellik: Yara iyileşmesinde ve cilt sağlığında kullanılan kekik yağı, antiseptik özelliği sayesinde mikroplarla savaşır.
- Stres ve Uykusuzluk: Kekik çayı, sakinleştirici etkisiyle stresle başa çıkmada ve kaliteli uyku sağlamada yardımcı olur.
Tokat'ın yabani kekiği, bu faydalarıyla sadece mutfakta değil, geleneksel tıpta da önemli bir yere sahiptir. Çorbalardan et yemeklerine, salatalardan çaylara kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan kekik, sofralara hem lezzet hem de sağlık katmaktadır.
Kuraklık Kekiği Altın Değerinde Yaptı
Bu yıl Tokat'ta yaşanan kuraklık, yabani kekik üretimini ciddi şekilde etkiledi. Normalde bol miktarda bulunan kekik, bu kez az bulunur hale gelince fiyatlar adeta tavan yaptı. Köylüler, sabahın erken saatlerinde dağlara çıkarak topladıkları kekikleri özenle kurutuyor ve pazarda satışa sunuyor. Bir kilogram yabani kekik, kalitesine ve pazar talebine göre 1000 TL'ye kadar alıcı bulabiliyor. Bu durum, kekik toplayıcılığıyla geçimini sağlayan köylüler için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
Tokat'ın dağ köylerinde kekik toplamak, zahmetli ancak bir o kadar da bereketli bir iştir. Köylüler, sarp yamaçlarda saatlerce yürüyerek topladıkları kekikleri sepetlerde biriktiriyor. Toplanan kekikler, ya taze olarak ya da kurutularak pazarda satılıyor. Özellikle organik ve doğal ürünlere olan talebin artmasıyla birlikte, Tokat kekiği büyük şehirlerdeki aktarlarda ve online platformlarda da rağbet görüyor. Bu durum, köylerdeki hanelere ek gelir sağlarken, bölge ekonomisini de canlandırıyor.
Tokat'ın dağlarında yetişen ve "ölümsüzlük otu" olarak da bilinen yabani kekik, hem sağlık açısından sunduğu faydalar hem de bölge ekonomisine sağladığı katkılarla önemli bir değerdir. Kuraklığın etkisiyle fiyatı artan bu şifalı bitki, köylüler için önemli bir gelir kaynağı olmaya devam ediyor. Bu durum, doğal kaynakların sürdürülebilir bir şekilde değerlendirilmesinin ve yöresel ürünlerin değerinin korunmasının önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
