Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Sürekli Eğitim Araştırma ve Uygulama Merkezi (TOGÜSEM), kahve severlere unutulmaz bir fırsat sunuyor! 19-20 Nisan tarihlerinde düzenlenecek Barista Eğitimi ile kahve tutkunları, alanında uzman eğitmenler eşliğinde hem teorik bilgi edinecek hem de pratik becerilerini geliştirecek. Bu eğitim, kahve dünyasına adım atmak veya mevcut barista becerilerini daha da ileriye taşımak isteyen herkes için kaçırılmaması gereken bir fırsat.
Neden Bu Barista Eğitimine Katılmalısınız?
Günümüzde kahve kültürü giderek yaygınlaşırken, nitelikli barista ihtiyacı da artıyor. TOGÜSEM'in bu eğitimi, katılımcılara sektörde rekabet avantajı sağlayacak kapsamlı bir program sunuyor. İşte bu eğitimin size katacaklarından bazıları:
- Profesyonel bilgi ve beceri: Kahvenin tarihinden demleme tekniklerine, sunum estetiğinden müşteri ilişkilerine kadar her konuda donanımlı hale geleceksiniz.
- Kariyer fırsatları: Eğitim sonunda alacağınız sertifika, kafe ve restoranlarda barista olarak çalışma imkanı sunacak. Hatta kendi kahve dükkanınızı açmak için gerekli bilgi birikimine sahip olacaksınız.
- Uluslararası standartlarda eğitim: Eğitim programı, sektördeki yenilikleri ve en iyi uygulamaları takip ederek hazırlanmıştır.
- Deneyimli eğitmenler: Öğr. Gör. Sinan Keskin gibi alanında uzman eğitmenlerden ders alma fırsatı bulacaksınız.
Eğitimde Neler Öğreneceksiniz?
TOGÜSEM Barista Eğitimi, kahve dünyasına dair her şeyi kapsayan geniş bir içeriğe sahip. Eğitim boyunca aşağıdaki konular detaylı bir şekilde ele alınacak:
- Kahvenin tarihçesi ve çeşitleri
- Espresso bazlı içeceklerin hazırlanışı (espresso, cafe latte, cappuccino vb.)
- Üçüncü nesil kahve demleme yöntemleri (sifon, V60, chemex, mokapot)
- Kahve çekirdeği seçimi ve kavurma teknikleri
- Öğütme dereceleri ve demleme sıcaklıkları
- Süt köpürtme teknikleri ve latte art
- Kahve sunumu ve müşteri ilişkileri
Eğitimde ayrıca, kahve tadımı ve lezzet analizi gibi konulara da değinilerek, katılımcıların damak zevkini geliştirmesi hedefleniyor. Bu sayede, her kahve çekirdeğinin kendine özgü aromasını ve karakterini ayırt edebilecek, müşterilerinize en uygun kahveyi önerebileceksiniz.
Kimler Katılabilir?
Eğitim, 16 yaşını doldurmuş ve kahveye ilgi duyan herkese açık. İster evde kendi kahvesini demlemek isteyen bir kahve tutkunu olun, ister profesyonel bir barista olmak isteyen bir genç, bu eğitim size göre! Önceden herhangi bir baristalık deneyimine sahip olmanız gerekmiyor.
TOGÜSEM yetkilileri, özellikle 3. dalga kahve akımına ilgi duyan gençlerin bu tarz eğitimlere yoğun ilgi gösterdiğini belirtiyor. Bu eğitim sayesinde, katılımcılar kahve dünyasına dair kapsamlı bir bilgi birikimine sahip olacak ve sektörde aranan nitelikli baristalar arasına katılacak.
Kayıt ve Detaylar
Eğitime katılmak isteyenlerin ön kayıt yaptırması gerekiyor. Kurs ücreti 2.500 TL olarak belirlenmiş durumda. Sınırlı kontenjanla gerçekleştirilecek eğitim için başvurular TOGÜSEM’in resmi internet sitesi üzerinden ya da Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi’ne şahsen yapılıyor.
Eğitim sonunda katılımcılara resmi bir sertifika verilecek ve bu belge, sektörde iş başvurularında kullanılabilecek. Kurs sonunda alınacak bu belge sayesinde, katılımcılar barista pozisyonlarında çalışma imkanına sahip olacak.
TOGÜSEM'in bu değerli Barista Eğitimi, Tokat'ta kahve kültürünün gelişmesine önemli katkılar sağlayacak. Şehirdeki kafelerin kalite standardının yükselmesine öncülük edecek bu eğitim, aynı zamanda gençlere yeni kariyer fırsatları sunacak. Kahveye tutkuyla bağlı olan herkesi bu eşsiz deneyime davet ediyoruz.
