Tokat'ın Yeşil Altını Madımak Tezgahlarda! Fiyatı Şaşırttı
Tokat'ın Niksar ilçesinde kurulan Pazartesi Pazarı, yörenin taptaze ürünleriyle adeta bir şölen yerine dönüştü. Ancak bu haftanın en dikkat çekici konuğu, yaylalarda yetişen ve yöre halkı tarafından "yeşil altın" olarak adlandırılan madımak otu oldu. Tezgahlarda yerini alan madımak, hemşehrilerinden büyük ilgi gördü.
Madımak Nedir? Faydaları Nelerdir?
Anadolu mutfağının vazgeçilmez otlarından biri olan madımak, özellikle Tokat ve çevresinde ayrı bir öneme sahip. Şifa kaynağı olarak bilinen bu lezzetli ot, doğadan özenle toplanarak pazarlarda satışa sunuluyor. Madımak, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirim sorunlarına iyi geliyor ve antioksidan özelliğiyle vücudu toksinlerden arındırıyor.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirim sistemini düzenler.
- Antioksidan özelliği taşır.
- Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
- Cilt sağlığına iyi gelir.
Madımağın Kilogram Fiyatı Dudak Uçuklattı
Pazarda kilogramı 100 TL'den satışa sunulan yayla madımağı, fiyatıyla şaşırtırken, alıcıların ilgisini çekmeyi başardı. Vatandaşlar, bu doğal ve taze ürünü satın alarak geleneksel lezzetleri sofralarına taşıma fırsatı buldu. Madımak, özellikle çorbası ve yemeği yapılarak sofraların baş tacı oluyor.
Madımak Sofraların Baş Tacı
Tokat'ta yaylalarda yetişen ve şifa deposu olarak bilinen madımak otu, tezgahlarda yerini alarak vatandaşların ilgisini çekmeyi başardı. Fiyatı yüksek olmasına rağmen, madımağın faydaları ve lezzeti, onu vazgeçilmez kılıyor. Tokatlılar, bu eşsiz lezzeti sofralarına taşıyarak hem sağlıklarını koruyor hem de yöresel lezzetlerin tadını çıkarıyor.
