Şeker Kotaları Açıklandı! Pancar mı, NBŞ mi Kazanacak?
Türkiye şeker sektöründe merakla beklenen 2026-2027 pazarlama yılı üretim kotaları sonunda açıklandı! Resmi Gazete'de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile şeker üretiminde yeni bir dönem başlıyor. Peki, yeni dönemde hangi şeker türü daha fazla üretilecek? Pancar şekeri mi, yoksa nişasta bazlı şeker (NBŞ) mi öne çıkacak? İşte tüm detaylar...
Şeker Kotaları: Pancar Şekeri mi, NBŞ mi?
Resmi Gazete’de yayımlanan karara göre, 2026-2027 pazarlama yılı A kotası 2 milyon 910 bin ton olarak belirlendi. Bu kotanın büyük bir bölümü, geleneksel yöntemlerle üretilen pancar şekerine ayrıldı. Pancar şekeri A kotası 2 milyon 837 bin 250 ton olarak tespit edilirken, üretim güvenliğini destekleyen B kotası ise 99 bin 304 ton olarak hesaplandı. Bu durum, Türkiye'nin şeker piyasasında pancar şekerinin ağırlığını koruyacağını gösteriyor.
Pancar şekeri üretiminin avantajları nelerdir?
- Doğal bir üretim sürecine sahiptir.
- Türkiye'de yerel üretimi destekler.
- Pancar üretimi, çiftçilere önemli bir gelir kaynağı sağlar.
Peki, NBŞ kotaları ne durumda? Karara göre, NBŞ kotası ülke toplam A kotasının %2,5'ine karşılık gelen 72 bin 750 ton olarak belirlendi. Bu oran, NBŞ üretiminin sınırlandırıldığını ve pancar şekerine öncelik verildiğini gösteriyor. Ancak, NBŞ üretiminin de belirli bir oranda devam edeceği unutulmamalı.
NBŞ Üretimi Neden Tartışmalı?
Nişasta bazlı şeker (NBŞ) üretimi, özellikle sağlık ve beslenme uzmanları tarafından sıkça tartışılan bir konu. NBŞ'nin, pancar şekerine göre daha ucuz olması ve bazı endüstriyel ürünlerde kullanım kolaylığı sağlaması nedeniyle tercih edildiği biliniyor. Ancak, NBŞ'nin aşırı tüketiminin obezite, diyabet ve diğer sağlık sorunlarına yol açabileceği yönünde endişeler de bulunuyor.
NBŞ üretiminin dezavantajları nelerdir?
- Pancar şekerine göre daha sağlıksız olduğu düşünülmektedir.
- Yerel üretimi desteklemez, genellikle ithal girdilere dayanır.
- Aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Türkiye'de şeker üretiminin tarihine baktığımızda, uzun yıllardır pancar şekerinin önemli bir yere sahip olduğunu görüyoruz. Pancar şekeri üretimi, kırsal kalkınmaya katkı sağlayan ve çiftçilere önemli bir gelir kaynağı oluşturan bir sektör. Bu nedenle, pancar şekerinin desteklenmesi ve üretiminin sürdürülebilirliğinin sağlanması büyük önem taşıyor.
Yeni Kotalar Sektörü Nasıl Etkileyecek?
Yayımlanan karar, belirlenen tüm rakamların 2026-2027 döneminde geçerli olacağını belirtiyor. Üretici firmalar, fabrikalar ve sektör temsilcileri, kotalar doğrultusunda yeni dönem için hazırlıklarını sürdürecek. Kararın yürürlüğe girmesiyle birlikte Türkiye şeker piyasasında üretim, dağıtım ve stok yönetimi bu çerçevede şekillenecek. Kotaların belirlenmesi, sektörde öngörülebilirliği güçlendiren önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Bu durum, şeker sektöründe faaliyet gösteren tüm paydaşlar için daha planlı ve istikrarlı bir üretim süreci anlamına geliyor.
Sonuç olarak, 2026-2027 şeker kotaları, Türkiye'nin şeker piyasasında pancar şekerinin ağırlığını koruyacağını gösteriyor. NBŞ üretiminin sınırlandırılması, yerel üretimin desteklenmesi ve tüketicilerin daha sağlıklı şeker tüketimi yapması açısından önemli bir adım olarak değerlendirilebilir. Ancak, NBŞ üretiminin de belirli bir oranda devam edeceği ve sektördeki rekabetin süreceği unutulmamalı.
