Ordu'da Devrim! Topraksız Tarım ile Marul Üretimi 3'e Katlandı!
Ordu Büyükşehir Belediyesi, geleceğin tarım modeli olarak gösterilen topraksız tarım (dikey tarım) alanında önemli bir adım attı. Kirazlimanı Yaşam Merkezi bünyesinde kurulan Bitki Fabrikası'nda, topraksız tarım ünitesi ile üretimde verimlilik artışı ve kaynak tasarrufu hedefleniyor. Başkan Mehmet Hilmi Güler'in öncülüğünde hayata geçirilen proje, modern tarım teknikleriyle Ordu'nun adını duyurmayı amaçlıyor.
Topraksız Tarım Nedir?
Topraksız tarım, bitkilerin toprak yerine su, hava veya inert bir ortamda yetiştirildiği bir tarım yöntemidir. Bu yöntemde bitkilerin ihtiyaç duyduğu besin maddeleri, özel olarak hazırlanan solüsyonlar aracılığıyla sağlanır. Topraksız tarım, özellikle şehirlerde ve tarıma uygun olmayan alanlarda gıda üretimini mümkün kılar. Ayrıca, su tasarrufu, gübre kullanımının azaltılması ve pestisit kullanımının ortadan kaldırılması gibi avantajlar sunar.
- Su Tasarrufu: Topraksız tarım, geleneksel tarıma göre çok daha az su kullanır.
- Gübre Kullanımının Azaltılması: Besin maddeleri doğrudan bitki köklerine verildiği için gübre kullanımı optimize edilir.
- Pestisit Kullanımının Ortadan Kaldırılması: Kapalı ortamlarda yapılan üretim sayesinde zararlılarla mücadele ihtiyacı azalır.
- Verimlilik Artışı: Bitkiler daha hızlı ve daha verimli büyür.
Ordu'da Dikey Tarım ile Marul Üretiminde Devrim
Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, Kirazlimanı Yaşam Merkezi'ndeki Bitki Fabrikası'nı ziyaret ederek yapılan çalışmaları yerinde inceledi. Başkan Güler, buradaki üretimin Ordu'da yepyeni bir saha oluşturduğuna dikkat çekerek şunları söyledi: "3 gökdelen inşaatının yıkılmasının ardından yapılan yaşam merkezinin altında bulunan bitki fabrikasındayız. Burada topraksız tarım yapıyoruz, diğer adıyla dikey tarım. Burada 4 bin 500 marul üretimi yapıyoruz. Topraklı tarımda 90 günde yapılacak işi biz burada 30 günde yapıyoruz."
Başkan Güler, bu üretim yöntemiyle sıfır ilaç ve sıfır gübre ile yüzde 98 daha az su kullanıldığını vurgulayarak, "Dünyadaki su kıtlığına karşı bu üretim bir çözüm. Burası Ordu’da yepyeni bir saha oldu. Tarıma verdiğimiz ağırlık, modern gıda yönetimi ile ilgili çalışmalarımızı burada ispat etmiş oluyoruz. Bu yöntem daha ekonomik daha teknik ve aynı zamanda daha sıhhi" dedi.
Üretim Süreci Nasıl İşliyor?
Bitki Fabrikası'nda marul üretimi, kapalı ve hijyenik bir ortamda gerçekleştiriliyor. Açık arazide 90 günde yetişen marul, burada sadece 30 günde hasat ediliyor. Hedef, bu süreyi 15 güne kadar düşürmek. Kapalı sistem üretim sayesinde bitkilere yukarıdan ilaç veya gübre verilmediği için ürünlerde ne pestisit (tarım ilacı) kalıntısı ne de nitrat kalıntısı bulunuyor. Ayrıca, bu yöntemle geleneksel tarıma göre yüzde 98 daha az su kullanılıyor. Sadece 100 metrekarelik bir alanda yılda yaklaşık 300 bin adet sebze üretilebiliyor ve tüm süreç tam otomasyonlu şekilde işliyor.
Ordu'da hayata geçirilen bu proje, sürdürülebilir tarım uygulamaları açısından önemli bir örnek teşkil ediyor. Topraksız tarım sayesinde daha az kaynakla daha fazla üretim yapılması, gelecekte gıda güvenliğinin sağlanmasına katkıda bulunabilir. Ordu Büyükşehir Belediyesi'nin bu girişimi, diğer belediyelere ve yatırımcılara da ilham kaynağı olabilir.
