Erciş Lahanası Hasadı Başladı! Dev Lahanalar Kapış Kapış

Van'ın Erciş ilçesinde, coğrafi işaret tesciliyle ün kazanan Erciş lahanası hasadı başladı. Dev boyutlarıyla dikkat çeken lahanalar, hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Peki, bu meşhur lahananın sırrı ne ve neden bu kadar çok talep görüyor?

Erciş Lahanası: Bereketli Hasat ve Coğrafi İşaretin Önemi

Her yıl haziran ayında ekimi yapılan ve ekim ayında tarlalardan toplanan dev boyutlu lahanalar, bölge çiftçisinin önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor. Bu yıl yaklaşık 500 üretici, bin 700 dekar alanda lahana ekimi gerçekleştirdi. Tanesi 90 ile 100 TL arasında satılan lahanalar, sadece Van’da değil Bitlis, Ağrı ve Iğdır gibi çevre illere de gönderiliyor. Hem sarması hem de turşusuyla sofraları süsleyen Erciş lahanası, her geçen yıl daha fazla talep görüyor. Coğrafi işaret tescili, bu eşsiz ürünün değerini ve bilinirliğini artırarak, üreticilere büyük bir avantaj sağlıyor.

Üreticinin Gözünden Erciş Lahanası

Yaklaşık 30 yıldır çiftçilik yapan üretici İbrahim Canpolat, hasadın bereketli geçtiğini belirterek şunları söyledi: "Uzun yıllardır tarımla uğraşıyorum. Daha önce patates ekiyorduk, şimdi tamamen lahanaya yöneldik. Her yıl haziranda ekeriz, ekimde hasadını yaparız. Bu yıl da üretim güzel geçti. Lahanalarımızı Iğdır, Ağrı ve Van çevresine gönderiyoruz. Turşusu ve sarması çok beğeniliyor. ‘Erciş lahanası’ coğrafi tescil aldı, bu bizim için büyük bir gurur. Emeği geçen herkese teşekkür ederiz. Şu an çiftini 180, tanesini 90 TL’ye verdik. Iğdır’a sevkiyat yapıyoruz." Bu sözler, Erciş lahanasının bölge halkı için ne kadar önemli olduğunu açıkça gösteriyor.

Erciş Lahanasının Bölge Ekonomisine Katkısı

Erciş lahanası, hem yüksek verimi hem de coğrafi tescilli kalitesiyle bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor. Üretim alanlarının her yıl genişlediği ilçede, çiftçiler lahanayı hem iç tüketim hem de satış için değerlendiriyor. Coğrafi işaret tesciliyle markalaşan ürün, Van tarımının simgesi haline geldi. Uzmanlar, Erciş lahanasının önümüzdeki yıllarda daha geniş pazarlara ulaşabileceğini belirtiyor.

Erciş lahanasının başarısı, coğrafi işaretlerin bir bölgenin ekonomisi ve tanıtımı için ne kadar kritik bir rol oynadığını bir kez daha kanıtlıyor. Bu lezzetli ve devasa lahanaların ünü, Van'ın sınırlarını aşarak tüm Türkiye'ye yayılmaya devam edecek gibi görünüyor. Bu bereketli hasatın, bölge üreticisine ve ülke ekonomisine hayırlı olmasını diliyoruz.