Erbaa Yaprağı Fiyatları Bayramda Şok Etti! Vatandaş Eli Boş Döndü

Tokat'ın Erbaa ilçesinin meşhur asma yaprağı, bu bayramda fiyatıyla gündeme oturdu. Bayram tatili için memleketlerine gelen vatandaşlar, dönüş yolunda yanlarında götürmek istedikleri Erbaa yaprağının yüksek fiyatı karşısında şaşkına döndü. Birçok kişi, bütçesini aşan fiyatlar nedeniyle yaprak almaktan vazgeçerek eli boş döndü.

Erbaa Yaprağı Neden Bu Kadar Pahalı?

Geçtiğimiz yıllarda bayram dönüşlerinde çuvallar dolusu yaprak götüren vatandaşlar, bu yıl kilogram fiyatının 200 TL'den başlamasıyla hayal kırıklığına uğradı. Özellikle toplu alım yapmak isteyenler, bu yüksek fiyatlar karşısında zorlandı. Üreticiler, fiyatlardaki artışın nedenini bahar aylarında yaşanan olumsuz hava koşullarına bağlıyor. Yağış ve sıcaklık dengesizlikleri nedeniyle verimde düşüş yaşandığı belirtiliyor. Ancak, kalite açısından oldukça başarılı bir sezon geçirildiği de vurgulanıyor.

Yeni mahsul yapraklar pazara ilk girdiğinde kilogramı 200 TL'den alıcı buldu. Üreticiler, ürün miktarının artmasıyla birlikte önümüzdeki günlerde fiyatların 150 TL'ye kadar düşmesini bekliyor. Bu nedenle, vatandaşlara alışverişlerini acele etmeden biraz daha beklemeleri tavsiye ediliyor.

Erbaa Yaprağının Özellikleri Nelerdir?

Erbaa yaprağı, ince damarlı yapısı, yumuşak dokusu ve salamuralık özelliğiyle hem iç piyasada hem de yurt dışında büyük ilgi görüyor. Özellikle zeytinyağlı sarma sevenlerin vazgeçilmez tercihi olan bu ürün, Erbaa'nın tarımsal markalarından biri haline gelmiş durumda. Erbaa yaprağının bu kadar meşhur olmasının nedenleri şunlardır:

• İnce damarlı yapısı sayesinde kolay sarılır.
• Yumuşak dokusu, ağızda hoş bir tat bırakır.
• Salamuralık özelliği sayesinde uzun süre saklanabilir.
• Eşsiz aromasıyla sarma lezzetini zirveye taşır.

Vatandaş Ne Diyor?

Pazarda yaprak fiyatlarını gören bir vatandaş şu sözleri dile getirdi: "Her bayram memleketimize gelirken mutlaka Erbaa yaprağı alır, eşe dosta dağıtırdık. Bu sene fiyatlar o kadar yüksek ki, sadece kendimize yetecek kadar alabildik. İnşallah önümüzdeki günlerde fiyatlar düşer de, biz de daha fazla alabiliriz."

Bir diğer vatandaş ise şunları söyledi: "Erbaa yaprağı bizim için bir gelenek. Ancak bu fiyatlarla yaprak almak gerçekten çok zor. Bütçemizi aşmamak için mecburen daha az miktarda alacağız."

Erbaa yaprağının yüksek fiyatı, hem üreticiyi hem de tüketiciyi zor durumda bırakıyor. Artan maliyetler ve sınırlı rekolte, fiyatların yükselmesine neden olurken, vatandaşlar da bütçelerine uygun yaprak bulmakta zorlanıyor. Üreticiler, havaların ısınmasıyla birlikte talebin artacağını ve fiyatların düşeceğini umut ediyor.