Çilek Fiyatları Uçtu! Ordu'da İlk Hasat Şoku Yaşattı
Ordu'da çilek üreticileri, gecikmeli başlayan sezonun ilk hasadını yapmanın sevincini yaşıyor. Ancak, çilek fiyatları tüketicileri şaşırtacak gibi görünüyor. Altınordu ilçesine bağlı Kayabaşı Mahallesi'ndeki bahçelerde toplanan çilekler, kilogramı 150 ile 200 lira arasında satışa sunuluyor. Bu durum, hem üreticileri hem de tüketicileri yakından ilgilendiriyor.
Üreticinin Gözünden Sezon Değerlendirmesi
Arazisinde 20 dönümde çilek yetiştiriciliği yapan üretici Mustafa Kahveci, hava şartları nedeniyle hasat sezonuna geç başladıklarını belirtiyor. Ancak, verimden oldukça memnun olduklarını ve ilk günde tonlarca çileğin toplandığını ifade ediyor. Kahveci, güzel bir sezon beklediklerini, çileklerin aromasının güzel olduğunu ve hava durumuna göre kasım ayına kadar hasat yapmayı planladıklarını söylüyor. Çilek üretiminin zorluğuna dikkat çeken Kahveci, ürünün üretim aşamalarının yakından takip edilmesi gerektiğini vurguluyor ve iç tüketimde rahatlıkla pazarlama yapabildiklerini ekliyor.
Kahveci, bu sezon yaklaşık 50 ton çilek hasadı beklediğini ve kentte çilek üreticilerine verilen devlet desteklerinin önemine işaret ediyor. Devlet destekleri, üreticilerin daha kaliteli ve verimli üretim yapmasına olanak sağlıyor.
Çilek Hasadında Çalışanların Görüşleri
Çilek hasadında çalışan işçilerden Hanife Şenyurt, ev bütçesine katkı sağladıklarını belirtiyor. Şenyurt, çilek hasadının kolay olduğunu ve fındığa göre daha zevkli olduğunu ifade ediyor. Yüksel Çelik ise hasadın geç yapılmasına rağmen verimli bir başlangıç yaptıklarını ve çilek hasadını keyifle sürdürdüklerini kaydediyor. Çilek hasadının zahmetli olmasına rağmen, elde edilen ürün ve sağlanan gelir çalışanları memnun ediyor.
- Çilek hasadı işçiler için ek gelir kaynağı
- Fındık hasadına göre daha keyifli bir iş
- Verimli bir başlangıç yapılması motivasyonu artırıyor
Yüksek Fiyatların Sebebi Ne?
Çilek fiyatlarının yüksek olmasının birkaç nedeni bulunuyor. Öncelikle, hava şartları nedeniyle hasat sezonunun gecikmeli başlaması, arzı azaltarak fiyatların yükselmesine neden oluyor. İkinci olarak, çilek üretiminin zor ve maliyetli olması da fiyatları etkiliyor. Üreticiler, yüksek kaliteli çilekler elde etmek için yoğun emek harcıyor ve bu da fiyatlara yansıyor. Ancak, çileğin faydaları da düşünüldüğünde bu fiyatlar bazı tüketiciler için kabul edilebilir olabilir.
Çilek, C vitamini açısından zengin bir meyve olup, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kalp sağlığını korur. Tüm bu faydaları göz önünde bulundurulduğunda, çilek tüketimi sağlık açısından önemlidir.
Ordu'da başlayan çilek hasadı, üreticiler için umut verici olsa da, yüksek fiyatlar tüketicileri düşündürüyor. Üreticiler, devlet desteklerinin artması ve üretim maliyetlerinin düşmesiyle fiyatların daha makul seviyelere inmesini umuyor. Tüketiciler ise, sağlıklı ve lezzetli çileğe daha uygun fiyatlarla ulaşabilmeyi bekliyor. Önümüzdeki günlerde havanın nasıl olacağı ve devletin bu konudaki destekleri belirleyici olacak.
