İzmir'in gözde turizm merkezi Çeşme, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda coğrafi işaretli damla sakızıyla da adından söz ettiriyor. Bölgede yetişen ve kilogramı 15 bin TL'ye kadar alıcı bulan bu özel ürün, dünya pazarında önemli bir oyuncu olma yolunda ilerliyor.
Çeşme Damla Sakızının Değeri
Çeşme, turkuaz denizi ve hareketli gece hayatının yanı sıra, tarımsal üretimiyle de dikkat çekiyor. Özellikle Yunanistan'ın Sakız Adası ile birlikte dünyada sadece Çeşme Yarımadası'nda yetişebilen sakız ağaçları, bölgeye ayrı bir değer katıyor. Bu ağaçlardan elde edilen coğrafi işaretli damla sakızı, hem yüksek fiyatı hem de ekonomik değeriyle ön plana çıkıyor.
Sakız üreticisi Hasan Ege Tütüncüoğlu, damla sakızının kilogram fiyatının 15 bin TL'ye kadar ulaştığını belirtirken, yaşadıkları zorluklara da dikkat çekiyor: "Çeşme'de tarımsal arazi bulmakta büyük zorluk yaşıyoruz. Araziler çok pahalı. 26 binden fazla fidanı dikecek yer bulamadığımız için bekletiyoruz."
Coğrafi İşaret ve Üretim Hedefleri
Uzun süren çalışmalar sonucunda damla sakızının coğrafi işaret aldığını vurgulayan Tütüncüoğlu, "Damla sakızı artık Çeşme'nin tescilli ürünlerinden biri oldu. Cumhuriyet döneminde yok olma noktasına gelen sakız ağaçları, yeniden canlandırıldı. Ağaç sayısı bine kadar düşmüştü, şimdi ise 20 bin ağaç toprakla buluştu" ifadelerini kullandı.
Çeşme'de sakız ağacı üretiminin her geçen gün arttığını belirten Tütüncüoğlu, önümüzdeki 4-5 yıl içinde bir tonun üzerinde Çeşme damla sakızı üretimi gerçekleştirmeyi hedeflediklerini söylüyor. Türkiye'nin yıllık yaklaşık 20 tonluk damla sakızı ithalatı bulunduğunu da hatırlatan Tütüncüoğlu, bu ihtiyacın önemli bir kısmının yerli üretimle karşılanabileceğine inanıyor.
Tütüncüoğlu, hedeflerini şu sözlerle açıklıyor: "Eğer yeterli alan bulunursa, yılda 50 bin sakız ağacı dikebiliriz. 10 yıl içinde dünya pazarında yüzde 50 pay sahibi olabiliriz."
Yeni Alan Arayışları ve Beklentiler
Çeşme Belediyesi ile yapılan işbirliği çerçevesinde, mevcut yeşil alanlara sakız ağaçları dikiliyor. Ancak tarımsal üretimi artırmak amacıyla rüzgar enerjisi sahalarının altındaki atıl alanlar gibi farklı bölgelerde de dikim yapılması planlanıyor.
Tütüncüoğlu, yetkililerden destek beklediklerini ifade ederek, "Çeşme'deki sakız üreticilerine yeni dikim alanları tahsis edilirse, bölgenin ekonomik potansiyeli büyük ölçüde artar" diyor.
Çeşme'nin coğrafi işaretli damla sakızı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda bölge ekonomisine katkısıyla da önemli bir değer taşıyor. Üreticilerin çabaları ve yetkililerin desteğiyle, Çeşme damla sakızı dünya pazarında hak ettiği yere ulaşacak gibi görünüyor. Bu eşsiz ürünün geleceği, hem üreticiler hem de bölge halkı için umut vadediyor.
